Travel Blog ITA
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Milano, dopoguerra. Tra le mura della Rotonda della Besana, la vita di un barman si intreccia con il mondo dello spionaggio. Tra un cocktail Gibson e il profumo di un antico cedro, il ritorno del “Postino” segna l’inizio di una nuova missione: proteggere il generale de Gaulle. Una spy story tra acrobazie flair e segreti…
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Scopri la mia guida di Atene, la meta perfetta dove la storia antica incontra i migliori cocktail bar del mondo. Dalle cene tipiche alla Taverna Manari ai banconi della mixology internazionale come The Clumsies e Baba au Rum, ecco perché la capitale greca è un viaggio imperdibile per ogni appassionato di hospitality e cultura.
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L’Intelligenza Artificiale entra nel settore Hospitality non come sostituto, ma come potente acceleratore per la Mixologyd’avanguardia. In questo articolo analizziamo come l’AI possa ottimizzare la gestione del Bar, supportando il lavoro di studio e consulenza nella ricerca organolettica e nel calcolo dei costi. Scopri come l’innovazione tecnologica permetta di elevare la qualità di ogni cocktail,…
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Milano, 1944. Dietro il bancone del Nottingham Forest, sotto la guida del leggendario Dario Comini, un giovane bartender scopre che miscelare drink è solo una copertura. Tra codici segreti e un Gibson ordinato al momento giusto, nasce la J-TISBA: un’agenzia governativa dove i barman sono custodi di segreti internazionali. Un racconto di pura fantasia… tranne…
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Scopri Belgrado con Diego Ferrari: dai quartieri brutalisti alla nuova scena della miscelazione. Consigli pratici, hotel e i migliori cocktail bar della capitale.
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Un viaggio emozionale tra i ricordi della Londra del 2003 e la recensione di un’opera monumentale: “FLAIR BARTENDING – The Origin | The Golden Era | The Untold”. Scopri la storia, i segreti e le leggende che hanno reso il Flair un’arte globale nel nuovo libro di Marco Canova e Tom Dyer.
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Istanbul attraverso gli occhi di un esperto di ospitalità: dal rito del tè alla scena cocktail d’avanguardia, scopri perché il caos turco è una lezione di Guest Relation
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Il futuro del bar tra AI e ospitalità: Diego Ferrari analizza l’evoluzione dei bartender, l’importanza della formazione tecnica e il nuovo equilibrio cercato dalle giovani generazioni nel beverage.
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Seoul non è solo una capitale, è un laboratorio a cielo aperto dove l’Hospitality del futuro sta riscrivendo le regole del gioco. Tra cocktail bar avveniristici nel distretto di Gangnam e la meticolosa cultura del servizio dei locali di Hannam-dong, la Corea del Sud emerge come la destinazione definitiva per chi cerca l’equilibrio perfetto tra…
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Oltre i pregiudizi: Tirana si rivela una capitale vibrante, capace di competere con le grandi mete europee per cultura, architettura e ospitalità. Un viaggio alla scoperta di una città che non ha nulla da invidiare al resto d’Europa.
Diego Ferrari 