Travel Blog ITA
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Scopri l’evoluzione del servizio clienti nell’era dell’ospitalità consapevole. Un’analisi su come il tocco umano, l’empatia generazionale e le competenze sui drink Low ABV definiscono l’eccellenza nel 2026. Trasforma il servizio in un’esperienza autentica e un vantaggio competitivo non replicabile.
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Nel dopoguerra, un agente sotto copertura della J-TISBA riceve una missione ad alto rischio dal misterioso “Mr. Gibson”. Destinazione Vigo, Spagna, per indagare sui segreti degli U-Boat nazisti ancora in attività. Un racconto noir tra servizi segreti, infiltrazioni nei banchetti di Franco e la caccia alle tracce del Führer in fuga verso il Sud America.
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Scopri Budapest attraverso gli occhi di Diego Ferrari consulente beverage e viaggiatore appassionato. In questa guida esclusiva, ti porto alla scoperta della “Perla del Danubio”: dai monumenti iconici come il Parlamento e il Castello di Buda, fino ai segreti della migliore mixology internazionale. Esploreremo insieme i cocktail bar di tendenza inseriti nei World’s 50 Best…
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L’Arte della Guest Shift: Tra Identità e Semplicità Invitare un bartender di fama internazionale è ormai una prassi consolidata, ma cosa rende davvero memorabile una Guest Shift? Diego Ferrari analizza il delicato equilibrio tra la firma creativa del professionista e la necessità di proporre drink comprensibili, capaci di rispettare il brand, la logistica del locale…
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Milano, dopoguerra. Tra le mura della Rotonda della Besana, la vita di un barman si intreccia con il mondo dello spionaggio. Tra un cocktail Gibson e il profumo di un antico cedro, il ritorno del “Postino” segna l’inizio di una nuova missione: proteggere il generale de Gaulle. Una spy story tra acrobazie flair e segreti…
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Scopri la mia guida di Atene, la meta perfetta dove la storia antica incontra i migliori cocktail bar del mondo. Dalle cene tipiche alla Taverna Manari ai banconi della mixology internazionale come The Clumsies e Baba au Rum, ecco perché la capitale greca è un viaggio imperdibile per ogni appassionato di hospitality e cultura.
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L’Intelligenza Artificiale entra nel settore Hospitality non come sostituto, ma come potente acceleratore per la Mixologyd’avanguardia. In questo articolo analizziamo come l’AI possa ottimizzare la gestione del Bar, supportando il lavoro di studio e consulenza nella ricerca organolettica e nel calcolo dei costi. Scopri come l’innovazione tecnologica permetta di elevare la qualità di ogni cocktail,…
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Milano, 1944. Dietro il bancone del Nottingham Forest, sotto la guida del leggendario Dario Comini, un giovane bartender scopre che miscelare drink è solo una copertura. Tra codici segreti e un Gibson ordinato al momento giusto, nasce la J-TISBA: un’agenzia governativa dove i barman sono custodi di segreti internazionali. Un racconto di pura fantasia… tranne…
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Scopri Belgrado con Diego Ferrari: dai quartieri brutalisti alla nuova scena della miscelazione. Consigli pratici, hotel e i migliori cocktail bar della capitale.
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Un viaggio emozionale tra i ricordi della Londra del 2003 e la recensione di un’opera monumentale: “FLAIR BARTENDING – The Origin | The Golden Era | The Untold”. Scopri la storia, i segreti e le leggende che hanno reso il Flair un’arte globale nel nuovo libro di Marco Canova e Tom Dyer.
Diego Ferrari 